O "8º Festival da Cherovia", um produto tradicional gastronómico do concelho da Covilhã, irá realizar-se de 8 a 11 de Outubro (Quinta-feira a Sábado) no Centro Histórico da Covilhã – Zona de Santa Maria [SABER +]. Também conhecido como pastinaca a cherovia é um tubérculo, com algumas semelhança com a cenoura. Branca, cónica, mais longa e grossa que a cenoura possui um sabor doce e intenso, foi muito usada na Europa até ter sido substituída pela batata que foi trazida do Novo Mundo pelos espanhóis no séc. XVI. Em Portugal apenas continua a ser cultivada e consumida na região da Cova da Beira (Covilhã e Fundão) [LER]
