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(...) Francisco Manuel Correia, na sua interessante Memoria m8, diz que esta feira principiou em 1188 por alvará d'el rei D. Sancho I, mas Berardo (Liberal de 24 de junho de 1857) diz que se ignora completamente a data de origem d'esta feira e presume que deve o seu principio á festa e romagem que no dia 23 d'abril costumava fazer-se a S. Jorge, na sua capella dentro da Cava de Viriato, porque (diz elle) - "O tracto e commercio dos nossos era muito escaço, e as romarias forão ocasião do estabelecimento de muitas feiras, onde os concorrentes de passagem, trocavão e vendião os seus haveres." (...)
Augusto Soares de Azevedo Barbosa de Pinho Leal e Pedro Augusto Ferreira in "Portugal Antigo e Moderno, Diccionario", Lisboa 1890
Os azulejos representando três aspectos de uma feira beirã fazem parte do monumental painel existente no Rossio que foi encomendado ao premiado pintor Joaquim Lopes (1886-1956), pela Comissão de Iniciativa e Turismo de Viseu, em 1931 e foram executados na Fábrica do Agueiro de Vila Nova de Gaia.
