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" E, ó amigos, vocês sabem o que são mostajos, o que são pútegas, e o que é um bom nabo pelo rabo dentro?"
Aquilino Ribeiro, "Um Escritor Confessa-se", Lisboa, Livraria Bertrand, 1974, p. 55
Pútegas ou coalhadas são os nomes vulgares da herbácea de folhas escamiformes e sem clorofila - "Cytinus hypocistis" que parasita as raízes das estevinhas, nativas da Europa são comuns em Portugal. São comestíveis e eram muito apreciadas [Saber +]
