"Conhecido por provocar todos os anos mais do que uma intoxicação grave, o embude cresce nos fossos húmidos e nas valas. É uma bela umbelífera de folhas recortadas, semelhantes às da salsa, e que ostenta na Primavera grandes inflorescências brancas. As suas raízes, curiosamente divididas, assemelham-se a uma grande mão e contêm compostos tóxicos extremamente activos que provocam vómitos, diarreia e convulsões tetânicas, podendo causar a morte. Acidentes do mesmo género podem ser devidos a uma planta semelhante e igualmente perigosa, a cicuta-aquática." (...)
Jorge Casimiro - "Venenos Verdes"
