O Loureiro tem as folhas sempre verdes e adapta-se bem a vales, margens de ribeiros e matas ou florestas húmidas. Esta árvore pode atingir 5, 10 ou mesmo 20 metros mas pode ser utilizada como sebe em matas e jardins como no nosso Fontelo.
As suas aromáticas folhas, depois de secas, são usadas na culinária como aromatizante e condimento. O chá de louro é apropriado para gripes, bronquites, reumático e como diurético.
