Uma das novidades da Feira de 2016 vai ser a "Fábrica das Enguias 1942" porque, segundo o Dr. Almeida Henriques, Viseu é a "Capital do consumo desta iguaria":
Foi deste modo que o presidente da câmara anunciou um dia temático, que soubemos há pouco se irá realizar no dia 4 de Setembro, para "Reinventar o feirar":
(...)"Um dia temático para uma grande tradição de vinho e da feira, as célebres 'Enguias da Murtosa' que são também uma parte um ex-libris da Feira de São Mateus. Viseu é a capital do consumo desta iguaria e a feira o seu mercado por excelência. desejamos valorizar as tradições do seu consumo."(...)
Foi talvez à boleia destes factos que a empresa conserveira resolveu fazer-se representar, ocupando um lugar nobre do evento, a antiga central termo-eléctrica, agora "Museu da Electricidade", com o que será uma mostra /venda de enguias enlatadas. Para aceder à "fábrica" os visitantes terão a experiência única de entrar "numa lata de conserva de peixe".
Esta será a segunda loja da empresa que embora produza e comercialize outras conservas, apenas irá vender: "enguias de conserva em molho de escabeche. Todas as latas pesam 400 gramas (custam €12)" (...)
Foi deste modo que o presidente da câmara anunciou um dia temático, que soubemos há pouco se irá realizar no dia 4 de Setembro, para "Reinventar o feirar":
(...)"Um dia temático para uma grande tradição de vinho e da feira, as célebres 'Enguias da Murtosa' que são também uma parte um ex-libris da Feira de São Mateus. Viseu é a capital do consumo desta iguaria e a feira o seu mercado por excelência. desejamos valorizar as tradições do seu consumo."(...)
Foi talvez à boleia destes factos que a empresa conserveira resolveu fazer-se representar, ocupando um lugar nobre do evento, a antiga central termo-eléctrica, agora "Museu da Electricidade", com o que será uma mostra /venda de enguias enlatadas. Para aceder à "fábrica" os visitantes terão a experiência única de entrar "numa lata de conserva de peixe".
Esta será a segunda loja da empresa que embora produza e comercialize outras conservas, apenas irá vender: "enguias de conserva em molho de escabeche. Todas as latas pesam 400 gramas (custam €12)" (...)
