Viseu está integrada na quase centenária Região demarcada do Vinhos do Dão e na Freguesia de Silgueiros existem condições priveligiadas para a cultura da vinha. Silgueiros tem ligação ao Infante D. Henrique, conhecido pelo Navegador e 1º Duque de Viseu, filho de D. João I e irmão do viseense El-Rei D. Duarte, o Eloquente. O Infante foi possuidor duma grande quinta em Silvares.
Durante os grandes festejos que tiveram lugar em Viseu que precederam a organização do exército para a conquista de Ceuta e que duraram do Natal 1414 ao dia de Reis do ano seguinte foi servido vinho de Silgueiros que esteve presente nos banquetes reais e foi muito apreciado e elogiado.
