VISEU
(...)
Dos homens pode dizer-se que são grandes nas qualidades tradicionais do português comum. Na legenda épica do heroísmo nacional há nomes de Viseu em todo o tempo, desde as lutas com os mouros às campanhas das invasões francesas.
Nos arquivos da Universidades, das Academias, do Governo, têm registo os de Viseu, que sempre a prudência e o saber foram predicado dos homens doutos da terra, gente sizuda assentada, no dizer conspícuo do grande bispo de Coimbra que foi D. Afonso de Castelo Branco.
Não é sem razão, por isso, que no adágio local se adverte:
De Viseu, cão para coelho
E homem para conselho.
A gente de Viseu é de igual modo franca, boa, atenciosa. (…)
A. de Lucena e Vale in “Beira Alta Terra e Gente” - 1958